Яблоня сорта «Ренет кубанский» относится к числу позднезимних сортов. Она была селекционирована в Северокавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства. Чтобы получить ее, специалисты прибегли к клоновой и мутационной селекции в вегетативном потомстве другого сорта, а точнее «Ренета Симиренко». Сорт был подвергнут воздействию водного раствора нитрозометилмочевины. Выведение сорта пришлось на 1969 г. 1972 г. был эпифитотийный. Специалисты выбрали наиболее устойчивый к заболеванию паршой клон, который стали культивировать. Автор сорта – С. Н. Артюх. Введение в Реестр селекционных достижений РФ пришлось на 1998 г. Он был рекомендован для высаживания в сады, находящиеся в зоне Северного Кавказа. Сегодня сорт получил распространение, и, дерево высаживают в садах в южной части России, на Украине.
Если говорить о размере дерева, то оно слаборослое. По мере вырастания оно приобретает плоскоокруглую форму, которая умеренно загущена и наличествует свисающими нижними ветвями. Если оценивать ветви от ствола в I ярусе, то они отходят от него под небольшим острым углом. В остальных ярусах ветви примыкают к стволу под прямым углом. Цвет коры на штамбе и ветвях – серый с коричневым оттенком. Кора, повернутая к югу, имеет серый окрас с оранжевым оттенком. Тип плодоношения – смешанный.
Побеги – тонкие. Для них характерна прямота или слабая изогнутость. Для них характерен бурый цвет. Они опушены сильно в верхней половине. Чечевички мелкие и очень редкие. Величина листьев – средняя. Они имеют ярко-выраженную овально-удлиненную, спиралевидно свернутую посередине и слабо морщинистую форму. Края – ровные пильчатые или городчатые. Основание – узковатое, овальное, с неравными долями. Кончик средне выраженный и плавно сужающийся. Если говорить о цвете листовой пластинки, то она зеленая или светло-зеленая. Для нее характерен глянец. Листовая пластинка и стебель образуют прямой угол. Черешок средний по своему размеру, опушен книзу, явственно просматривается его розоватый цвет, как в принципе у центральной жилки. Прилистники мелкие, ланцетные. Для цветков характерна блюдцевидность. Лепестки на цветках белые, а жилки на них кремовые. Колонка пестика короткая и опушенная. Расположение пыльников и рыльцев примерно на одном уровне. Цветение приходится на среднепоздний период.
А теперь стоит рассказать подробнее о плодах. Они достигают средних или крупных размеров. Если рассматривать все плоды, собранные с одного дерева, то, скорее всего, в глаза бросится то, что яблоки, собранные в кроне, отличаются четкой ассиметричной, усечено-конической формой. Иногда в форме можно будет увидеть уплощенность и большую вытянутость по высоте. Проведя по яблоку рукой, можно оценить его гладкость. Изредка при проведении по плоду рукой будет наблюдаться едва заметная ребристостью. Цвет яблок – ярко-зеленый. Подкожные точки есть: они довольно крупные по своему размеру, белые по цвету, округлые и густо-расположенные. Исходный сорт может похвастать белесой побежалостью. Южная сторона яблока открыта солнцу. Плоды снимают с дерева в конце сентября или начале октября. На них просматривается наличие темно-малинового румянца, тогда как у основного сорта загар оранжевый. Темно-малиновый румянец на южной стороне яблока будет наблюдаться только у тех яблонь, которые были высажены в саду довольно плотно друг к другу. Для кожицы характерна гладкость, плотность, умеренный восковой налет (усиление в процессе хранения). Воронка широкая и глубокая с ей присущей оржавленностью. Лучи могут выходить за пределы воронки. Плодоножка тонкая, средняя по своей длине, на ней отсутствуют наплывы, но зато она изогнута чуть-чуть. Блюдце широкое, но его глубина средняя. Можно заметить плато у основания чашелистиков. Чашечка полу- или открыта. Трубка под чашечкой имеет конусовидную форму, а на конце и вовсе переходит в узкую трубочку. В яблоках есть небольшие камеры для семян. Они закрытые. Для осевой полости характерна узость. Семена в семенных камерах мелкие, им присуща плосковато-округлая форма, коричневый окрас.
Снимая плоды с деревьев и решив снять с них пробу, каждый человек отметит плотность и излишнюю сочность мякоти, которая, кстати сказать, бледно-зеленоватая по цвету. Когда яблоко созреет до конца, то мякоть станет прозрачно-зеленой. Для него будет присущ превосходный кисловато-сладкий вкус. Аромат – сильный. Когда яблоки хранятся долго, их мякоть становится еще более нежной, а аромат еще более ярко-выраженным.
Состав:
- 12,5-14,4% содержание сухих веществ;
- 10,5% - содержание сахаров;
- 0,9% - содержание титруемой кислоты;
- в 100 г. продукта содержится 8,3-12,7 мг аскорбиновой кислоты, а также 90-140 мг Р-активных веществ.
До тех пор пока не наступает время снятия плодов с деревьев, они отлично держатся в кроне. Если организовать нормальные условия хранения, то яблоки можно будет хранить до июня и дольше. При транспортировке сохраняют свои внешние характеристики. Оценка товарности яблок – высокая, в пределах 90-92%. Вкус десертный. Можно использовать яблоки для приготовления соков, мармеладов, пюре, чипсов (сохранение десертного вкуса в таком случае).
Для сорта присуща частичная самоплодность. Его лучшими опылителями считаются Айдоред, Прикубанское, Джонаголд, Кубань спур, Голден делишес.
Плодоношение наступает на 3-й или 4-й год после высаживания в слабые подвои. Если они выращиваются в среднерослых почвах, то плодоношение наступает на 4-5 год. Плодоношение чередуется с отдыхом, но резкая периодичность не наблюдается. Сорт имеет высокую продуктивность. С одного гектара можно собрать до 400 центнеров яблок. Яблони не подмерзают при заморозках (проверено многократно). Для сорта характерна неприхотливость, полигенная устойчивость к болезням. Наблюдалось поражение паршой и мучнистой росой, но показатели поражения были средними.
Достоинства:
- быстрое созревание;
- сбор хорошего урожая;
- сохранение товарного вида при транспортировке;
- длительное хранение;
- неподверженность заморозкам;
- высокая жара- и засухоустойчивость.
Слабые стороны:
- средняя устойчивость к мучнистой росе и парше.