Главная
страничка
Сорта
яблок
Статистика
сайта
Контакты
администации
Способы длительного хранения яблок зимойЛето закончилось, и осенью начался сбор урожая яблок поздних сортов. В год, когда яблок родит много, появляется проблема, как сберечь богатый урожай. Для длительного хранения яблок придуманы погребы, подвалы, кладовые и большое количество способов сохранить яблоки свежими, как можно дольше. Но из яблок можно приготовить и различные заготовки на зиму. Это и повидло, и варенье, и соки, и джемы, и многое-многое другое. Самые распространенные и простые – это сушка и мочение.

Хранение яблок в сушёном виде.

Это один из самых старых и любимых многими способов заготовки яблок на зиму. Сушеные яблоки очень полезные и вкусные, в них сохраняется много полезных веществ. Их даже можно употреблять просто так, без всякой обработки или варить компоты зимой.

Категория: Полезные статьи
Просмотров: 31
Автор: admin



Химический состав яблок и их польза для здоровьяИмеющиеся данные свидетельствуют о том, что диета с высоким содержанием фруктов и овощей может снизить риск хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак, и фитохимические вещества, в том числе фенольные, флавоноиды и каротиноиды из фруктов и овощей, могут играть ключевую роль в снижении риска хронических заболеваний. Яблоки являются широко потребляемым, богатым источником фитохимических веществ, а эпидемиологические исследования связывают потребление яблок со сниженным риском некоторых видов рака. Химический состав яблок и их польза для здоровья в нашей статье.

Фитохимические вещества

Яблоки содержат различные фитохимические вещества, в том числе кверцетин, катехин, флоридзин и хлорогеновую кислоту, которые являются сильными антиоксидантами. Фитохимический состав яблок сильно различается у разных сортов яблок, а также есть небольшие изменения в фитохимических веществах во время созревания и созревания плодов. Хранение практически не влияет на равновесие в химическом составе яблок, но обработка может значительно повлиять на их свойства.
Категория: Полезные статьи
Просмотров: 28
Автор: admin



Можно ли есть яблоки на ночь?Многие девушки, желающие сбросить лишние килограммы, интересуются, можно ли потолстеть от яблок, съеденных перед сном. Ведь эти фрукты являются любимыми всеми, и ложиться спать на голодный желудок не хочется. Чтобы разобраться в тонкостях данного вопроса, нужно узнать мнение диетологов и тех, кто уже сделал себе фигуру своей мечты.

Вредят ли яблоки, съеденные перед сном?

Все диетологи в один голос твердят, что полностью отказываться от яблок во время похудения не следует. Ведь в плодах имеется железо, большое количество витаминов С, А, группы В, при этом они являются продуктами невысокой калорийности. Но если рассматривать вечерние трапезы, то в этом случае мнения экспертов различаются. С одной стороны, кушать яблоки перед сном можно, поскольку этот продукт не содержит жиров, зато насыщен клетчаткой и пектинами, поэтому они способны налаживать процессы пищеварения. Однако, с другой стороны, фрукты имеют в своем составе вещества, увеличивающие кислотность, повышающие аппетит, отчего можно сделать вывод, что данные плоды могут являться врагами красивой талии и плоского живота. Следовательно, кушать их перед сном не рекомендуется.

Категория: Полезные статьи
Просмотров: 65
Автор: admin



Самые популярные домыслы о яблоках Самые популярные фрукты в России – это яблоки. Специалисты исследовали большое количество яблок, которые продаются в магазинах, на рынках, растут в садах дачников. Результаты лабораторных исследований показали, что о яблоках ходит много необоснованных домыслов. Многие считают, что в яблоках есть нитраты, что они покрыты вредным воском и многое другое. Вот несколько популярных домыслов, некоторые из которых не имеют под собой никакого основания.

Яблоки содержат много нитратов

Нитратами удобряют почву. И даже если на той земле, в которую были внесены нитраты, растет яблоня, то вредные вещества не способны проникнуть в плоды дерева. По поводу ГМО – их тоже нет в яблоках и быть не может. Селекционеры занимаются только теми растениями, урожайность которых хотят повысить. А так ли уж необходимо повышать урожайность яблок, если они и так прекрасно растут и плодоносят на любом садовом участке нашей страны?

Категория: Полезные статьи
Просмотров: 41
Автор: admin



Американский яблочный пирог Американский яблочный пирог готовят на основе песочного рассыпчатого теста, которое также покрывает плетеным узором верхнюю часть лакомства. Скорее всего, именно американский варрант десерта можно назвать более красивым, но не только за счет красоты яблочный пирог стал таким известным. За счет широких вариаций во вкусе десерта открывается широкое поле для экспериментов уже бывалым поварам и кондитерам.

Рецепт пирога с яблоками по-американски

Начнем с классической версии десерта, которая полностью состоит из теста на основе песочки, а в виде наполнителя применяется яблочная начинка из обыкновенной смеси сахара, корицы и муската.

Категория: Полезные статьи
Просмотров: 65
Автор: admin