Сорт яблони «Студенческое» относится к категории позднезимних сортов. Он был выведен в МГУ им. М. В. Ломоносова. Сенсационное открытие сделали М. В. Ломоносова, С. И. Исаев, В. В. Вартапетян, Г. Э. Лимбергером. Чтобы вывести его, пришлось скрестить два сорта – «Уэлси» и «Бессемянка мичуринская». Работы провели в 1951 г. В 1974 г. стартовала передача на государственное сортоиспытание. Районирование началось в 1989 г. Регион – Центрально-Черноземный.

Общая характеристика яблони как дерева

Дерево достигает среднего размера, а крона у него округлая. Цвет окраски штамба и скелетных ветвей серый. Расположение скелетных ветвей наклонно-вертикальное. Побеги имеют укороченную длину. У них средняя толщина. Цвет побегов – красновато-коричневый. Они округлые в сечении, а опушенность просматривается небольшая. Число чечевичек огромное. Они достигают среднего размера и располагаются на уровне поверхности. Есть короткие междоузлия. Почки прижаты к побегу, они красно-коричневые и конусовидные по форме. Плоды созревают на простых и сложных кольчатках. Плоды могут созревать даже на однолетней древесине. Размер листьев довольно крупный. Они продолговатые по форме, их кончик заострен, они направлены в сторону и сложены ровно по центральной жилке. Листья морщинистые, кожистые. Они опушены хорошо с нижней стороны. Черешок достигает ср. величины, а размер и форма прилистников крупный и ланцетовидный соответственно.

Общая характеристика яблок как плодов

Яблоки достигают вышесредней величины. Они одномерные, немного уплощенные и округлые. Поверхность яблок гладкая, ребра отсутствуют, все бока одинаковые. Кожица на яблоках толстая. Цвет основного окраса зеленоватый, а покровной части сильный. Покровная часть покрыта в большинстве случаев густым, размытым красно-малиновым румянцем (штрихи размытые, а налет сизый). Длина и толщина плодоножки средние. Воронка также средняя по величине. Если говорить о ржавление, оно – слабое. Блюдце большое, широкое. Также надо упомянуть о гофрированных чашелистиках. Чашечка полуоткрытая. Трубка под ней коническая по форме и глубокая. Камеры с семенами закрытые. Семян не так много. Они имеют среднюю величину. Их цвет – светло-коричневый. Цвет мякоти светло-зеленый. Она мелкозернистая, консистенция нежная, а вкус после надкусывания кисло-сладкий, приятный.

Химсостав по науке

• 10,3% - сумма сахаров;
• 0,75% - содержание титруемых кислот;
• 8,9% - содержание пектиновых в-в на сухой вес;
• В 100 г. яблок содержится 72 мг дубильных в-в, 12,6 мг «аскорбинки» и 0,31 мг Р-активных в-в.
  

Срок хранения – до середины мая. Созревание – конец сентября. Сорт яблони «Студенческое» считается скороплодным. На привитых саженцах плоды появляются уже на пятый год после выращивания. Некоторые саженцы начинают плодоносить уже на 2-й год. Зимостойкость не такая хорошая, как у сорта «Антоновка обыкновенная». Устойчивость к парше хорошая (даже в эпифитотийные годы повреждения слабые).

Достоинства

• Хорошая урожайность;
• Неподверженность парше;
• Высокая лежкость плодов;
• Прекрасный вкус;
• Привлекательность на вид;
• Скороплодность.