Сорт яблони «Спартан» считается сортом канадского происхождения. Его главная особенность заключается в том, что яблоки созревают зимой. Впервые он был получен в 1926 г. Работы вели на опытной станции в Саммерленде. Специалисты скрестили два других сорта – «Мекинтош» и «Желтый Ньютаун». Сейчас он также распространен, и не только в Канаде.

Общая характеристика яблони как дерева

Яблоня может похвастать своим умеренным ростом. У нее округлая крона. Также имеет место быть уклонившийся центральный проводник. Яблоки созревают в основном на кольчатках.

Побеги коленчатые. Их цвет – темно-вишневый, а опушение сильное. Листья достигают среднего размера или остаются мелкими. Их цвет – темно-зеленый. Они кожистые, блестящие, широкие. Наблюдается их почти полная округлость в сечении. Кончик небольшой и винтообразно скрученный, а основание сердцевидное. Поверхность листа сильно морщинится, а пластинка изогнута в районе основания. Край листа пильчато-городчатый, а кончики зубцов приглаженные. Зубчики немного приподняты, когда речь идет о верхних листьях. Длина черешка средняя. Он тонкий, его окраска антоциановая. Прилистники мелкие и серповидные. Если говорить о почках, они небольшие, конические по форме и прижатые к веточкам. Однолетние яблоки не слишком большие по размеру, ствол у них сильно опушенный, кора – темно-вишневая, а разветвления по бокам не наблюдаются.

Общая характеристика яблок как плодов

Яблоки сорта получаются среднего размера. Они могут быть уплощенно-округлые, округло-конические по форме. Ближе к вершине будет проявляться, но в меньшей степени слабая ребристость. Цвет основной окраски – светло-желтый. Покровный окрас наблюдается на всем яблоке. Он представляет собой интенсивный бордово-красный румянец. Так как имеет еще и сильный сизый восковой налет, цвет яблока близок к фиолетовому. Плодоножка у центральных плодов небольшая и толстая, а вот у остальных – длинная и тонкая. Воронка неглубокая. Блюдце мелкое, складчатое. Оно может быть неокрашенным вовсе в случае созревания яблока, оставаясь зеленовато-желтым. Чашка небольшая, закрытая, а вот чашелистики плотно сомкнутые и конические по форме. Она располагается в несколько бугристом блюдце ср. размера. Сердечко яблок луковичной формы. Оно небольшое, камеры с семенами маленькие. Они приоткрыты немного в осевую полость в нижней части. Трубка под чашкой коническая.

Цвет мякоти белый. Ее отличает плотность, сочность, сладость. Привкус некислый. Вкус ароматный и хороший.

Химсостав по науке

• 10,6% - сумма сахаров;
• 0,32% - содержание титруемых кислот;
• 11,1% - содержание пектиновых в-в;
• В 100 г. яблок содержится 4,6 мг «аскорбинки» и 160,2 мг Р-активных в-в.
  

Яблоня растет в Орловской области. Яблоки созревают в конце сентября. Они хорошо держатся на дереве, и даже когда наступает 100% созревание, они все равно хорошо держатся. Срок хранения – март-апрель. Специалисты ценят сорт за то, что он отличается высокой скороплодностью, прекрасной урожайностью. Он недостаточно зимостойкий. В центральных областях ср. полосы РФ ветки на дереве могут перемерзать. Устойчивость к парше хорошая.

Достоинства

• Скорое созревание плодов;
• Хорошая урожайность деревьев;
• Устойчивость к парше;
• Хорошие вкусовые качества;
• Прекрасное хранение.
  

Недостатки

• Недостаточная зимостойкость яблонь;
• Изменение яблок в размере с возрастом дерева.