На Самарской опытной станции по садоводству в 1935 году был выведен зимний сорт яблок Кутузовец. В качестве базовой основы для этого сорта использовали следующие сорта: Ренет Симиренко, Скрыжапель обыкновенный. Автором Кутузовца является селекционер С.П. Кедрин. После проведенных испытаний данный сорт был включен в Государственный реестр Самарской области.
Деревья этого сорта отличаются средним ростом и имеют плоско-округлую крону. Со временем крона становится гуще и развесистей. Крона у Кутузовца удобна в уходе и обрезке. От ствола отходят скелетные ветви, образуя тупой угол. Скелетные ветви очень прочно крепятся со стволом. Двухгодичный саженец средней степени развитости, и отходят от основных веток под углом в 90 градусов. Многолетние ветви имеют зеленовато-бурую окраску. Плодообразование возможно на копьецах, прутиках, кольчатках. Замечено, что молодые деревья формируют урожай на прутиках и копьецах.
Форма побегов прямая, толщина средняя, цвет серо-коричневый. На побегах есть опушенность. Листья Кутузовца среднего размера с блестящей поверхностью. По форме лист овальный и немного удлиненный, его кончик скручен. Листовая пластина темно-зеленого цвета, с краю зазубреннось. Нижняя часть листа сильно опушенная, и поэтому внешне кажется, что лист имеет каемку.
Каждый плод весит 120-130 грамм, а самые крупные могут достигать 150 грамм. Плоды круглые с незначительной ребристостью. Весь урожай имеет одномерные плоды. Во время съема урожая у плодов зеленоватая кожица, а когда достигает максимальной зрелости, то приобретает желтоватый оттенок и покрывается полосатым румянцем. Кожица не грубая, мраморная, небольшой толщины. Вся поверхность плода покрыта многочисленными большими подкожными точками.
Плодоножка выходит за стенки воронки, имеет среднюю толщину и величину. Сама воронка глубокая, золотисто-оранжевого цвета. Чашечка может быть полуоткрытой или закрытой и располагается в маленьком ребристом блюдце. Подчашечная трубка не связана с семенным гнездом, имеет воронковидную форму, небольшие размеры. Семена располагаются в гнездах средней величины, имеет репчатую форму. Сами семенные камеры находятся в закрытом состоянии.
Внутри плода белая мякоть, плотная и мелкозернистая. На вкус плоды Кутузовца кисло-сладкие, сочные, имеют незначительную пряность. Привкус Кутузовца напоминает сорт Скрыжапель. В конце сентября плоды достигают максимальной зрелости и готовы для съема. Оптимальные вкусовые и товарные качества достигаются после съема, в ноябре-декабре. При хранении в условиях овощехранилища плоды могут сохраняться до мая месяца. Кутузовцу лучшим подвоем является сеянец Анис. Предпочтение нужно отдавать карликовым сортам. Если проводится прививка на карликовый подвой, то получается дерево с низкой кроной, что неудобно при обработке почвы.
После посадки дерево на 5-7 год начинает плодоносить со слабовыраженной периодичностью. В среднем сорт Кутузовец в период урожайности дает 113 ц/га. Данный сорт имеет среднюю степень зимостойкости. Кутузовец обладает высокой стойкостью к парше (листья и плоды).
Если выращивать Кутузовца в благоприятных условиях, то он может стать лучшим промышленным сортом.