Сорт Фоксвилп представляет собой очень старый культурный сорт, используемый для производства сидра, происходящий из английского региона Вест-Мидлендс. Это один из самых старых сохранившихся сортов для производства сидра, впервые упомянутый в сводках о фруктовых сортах в 1664 году. Этот сорт считался лучшим для изготовления крепкого сидра. Считается, что этот сорт происходит из Глостершира или Хирфордшира в Англии. К началу 18-ого столетия этот сорт стал одним из самых дорогих культурных сортов яблок для сидра.

Наряду с другими старыми сортами яблок для сидра, Фоксвилп в настоящее время является очень редким. Исследователи и ботаники заявляют, что многие деревья этого сорта, которые идентифицируют, как Фоксвилп на самом деле не являются оригинальным сортом Фоксвилп, который известен как Старый Фоксвилп, и являются разновидностями, созданными селекционерами позже, например, Улучшенный Фоксвилп, созданный Х.П. Балмером в середине 20-ого столетия. Доподлинно известно, что деревья настоящего сорта Фоксвилпа в Глостершире, и с 1950-ых годов этот сорт стали размножать и создавать новые сорта.

Сорт Фоксвилп классифицируется как острый кисло-горький сорт яблок с высоким содержанием танина и яблочной красоты. Этот сорт прекрасно подходит для изготовления сидра. Фрукты этого сорта могут быть маленького или среднего размера, они созревают в сентябре, с неровной, остроконечной формой и темно-красной кожурой с желтыми полосами. Его плоть является желтой с небольшими вкраплениями красного. Этот сорт известен своей тенденцией к мутациям на одних и тех же ветках, а также он хорошо размножается и прививается, с созданием новых разновидностей сорта. Как следствие мутации Фоксвилпа стали основой для многочисленных «улучшенных» разновидностей Фоксвилпа, таких как Черный Фоксвилп.