Как известно, многие сорта яблок, которые выращиваются в садах и фермерских хозяйствах нашей страны, и которые представлены на витринах магазинов, являются, скажем так, иноземными. Не является исключением и сорт под названием «Мелба», который пришел из Канады. Несмотря на то, что данный сорт был привезен из страны с довольно суровым климатом, он отнюдь не относится к позднезимним, он не относится даже к осенним. Кроме того, особой зимостойкостью этот сорт тоже не отличается. Яблоки сорта Мелба являются летним сортом, поэтому сбор урожая их происходит, как правило, в июле или в августе. Говоря о данном сорте нельзя не упомянуть то, что яблони приносят стабильный, причем очень значительный, урожай, причем возраст дерева после первого сбора не влияет на плодоноскость. Чаще всего урожай с одной яблони составляет около тонны с гектара.

Необходимо заметить, что, в отличие от многих летних сортов, которые являются в довольно низкой степени транспортабельными, плоды данного сорта очень хорошо переносят транспортировку, кроме того, они отличаются очень высокой лежкостью, и пригодны для употребления вплоть до января. Еще одной особенностью данного сорта является то, что для сохранения товарного вида он не требует определенных условий, достаточно просто поместить урожай в прохладное помещение, влажность воздуха которого не является очень высокой. Среди недостатков данного сорта необходимо отметить слабую устойчивость к парше.

Что касается непосредственно яблонь сорта Мелба, то для них характерна округлая форма кроны, а высота их сравнительно небольшая. По систематике эти деревья классифицируются среднерослыми. Кора этих яблонь характерного оранжевого цвета, с незначительным буроватым оттенком. Листья этих яблонь, как правило, светло-зеленые, но нередко имеют желтоватый оттенок, который становится более заметным в засушливое лето. Форма листьев чаще всего овальная, а край их зубчатый. В том случае, если влажность воздуха недостаточна, листья становятся выпуклыми и шероховатыми. Цветут яблони данного сорта довольно рано, причем для цветков их характерен слегка фиолетовый или розоватый оттенок. В период цветения бутоны образуют своеобразную кисть, что, в принципе, для яблонь нехарактерно. Как правило, плодоносить эти яблони начинают через пять лет после посадки, причем отличаются очень высокой урожайность, что, несомненно, является одним из достоинств данного сорта. Необходимо заметить, что данный сорт довольно часто используется в гибридизации, и благодаря ему были выведены несколько новых сортов яблонь, которые достаточно часто можно увидеть в садах.

Плоды яблок сорта Мелба используются чаще всего в производстве соков или компотов, в качестве столовых они употребляются нечасто. Кожица этих яблок покрыта незначительным восковым налетом, а цвет ее является, как правило, светло-зеленым с незначительным ярко-красным румянцем, причем румянец покрывает большую часть плода. Мякоть яблок данного сорта обладает характерным белоснежным оттенком, а также отличается исключительной сочностью и мелкозернистостью. На вкус ее можно охарактеризовать как кисловато-сладкую. Аромат этих яблок, точнее, их мякоти, напоминает конфеты. Подкожные точки слабо выражены, как правило, цвет их белый. Что касается размера и формы плодов яблонь данного сорта, то они чуть больше среднего и округлые, иногда слегка вытянутые. Данный сорт яблок отличается высоким содержанием сахара, кроме того, они содержат изрядное количество пектина, а также аскорбиновой кислоты.