Приятно в летнюю жару выпить стаканчик свежего сока, разбавив его минеральной водой. Однако всегда ли будут полезны такие напитки, могут ли они достаточно утолить жажду, пополнить копилку здоровья.

Что называют фрешами?

Яблочный фреш – это свежевыжатый сок из спелых плодов яблок. Также делают фреши из других фруктов, ягод, овощей, зелени из сада, растений и трав. Данные напитки употребляются для утоления жажды, а также в профилактических и терапевтических целях.

Сок – это вода из плодов, в которой содержаться неорганические и органические соединения, пектины и витамины, если добавить мякоть плодов. В целом, современные соковыжималки помогают раздобыть соки из разных плодов, можно сделать даже сок из банана, не отличающегося большой сочностью.
В пользе натуральных соков можно не сомневаться – это концентрат минералов и витаминов. А если в соке есть мякоть, то в продукте содержится еще клетчатка и пектины – эти вещества обеспечивают регуляцию пищеварительных процессов. Однако соки нужно потреблять правильно и умеренно. Соки свежего отжима не любят контакта с воздухом, в них быстро окисляются и разрушаются витамины. Так что не нужно хранить сок дольше половины часа, иначе его питательная ценность упадет в разы.

Как правильно употреблять фреши?

Следует знать, что соки – это особенный продукт. Их нужно пить по определенным правилам. Дело в том, что сок является концентратом органических плодовых кислот, если он приготовлен из ягод и фруктов. Такие кислот агрессивно и активно воздействуют на пищеварительную систему, оказывая раздражающий, сокогонный и желчегонный эффекты.

Именно по этой причине соки не нужно давать детям младше года. Также приема соков нужно избегать тем, кто страдает гастритами, энтеритами и другими опасными заболеваниям, их нужно разбавлять пополам с водой. Помимо этого, соки разных плодов содержат большое количество сахара, оказывают влияние на аппетит. Так что их прием нужно согласовать с питанием. Если есть желание похудеть, употребляйте их за тридцать минут до еды, ведь они приглушат желание поесть. Если хотите поправиться или не желаете портить аппетит, что соки нужно пить спустя два часа после приема пищи.

Не стоит пить соки вместе с едой. Их природный сахар начинает расщепляться кишечной микрофлорой и бродить, приводя к дискомфорту. Соки в идеале нужно употреблять спустя полтора чеса после того, как вы покушали или между употреблениями пищи. Сок пить в обед или на завтрак, с точки зрения диетологии, неправильно.

Польза яблочного фреша

Сок может иметь в своем составе мякоть, а может быть прозрачным. Его можно получить из целых яблок или очищенных от кожицы плодов. Самый полезный – сок свежего отжима из цельных фруктов, однако при приобретении яблок в магазине не в сезон, лучше снять кожицу, так как на ней могут присутствовать вредные вещества. Употребление яблочного сока помогает при заболеваниях печени, застое желчи, эффективно при приступах мочекаменной болезни.