Яблоня лесная – это вид плодовой культуры. На протяжении многих лет именно она считалась родоначальницей домашней яблони. Только недавно специалисты провели ДНК-анализ, установив достоверно, что известные 2,5 тыс. сортов яблони домашней произошли от Сиверса. Потом провели еще один ДНК-анализ, выяснив, что дикая культура также повлияла на происхождение домашней яблони.

Описание в ботанике

Итак, в лесах встречаются высокий кустарники, высота которых варьирует в большинстве случаев от трех до пяти метров, но есть и более высокие деревья, высота которых в два раза больше. У кустарника плотная крона, бурая кора. На ветвях красуются гладкие или покрытые волосками листья, у которых яйцевидная форма. На них четко просматриваются зазубрины, а длина листовой пластины варьирует от 4 до 8 сантиметров. Цветение приходится на апрель-май. Культура вся усыпана розовато-белыми цветками. Потом формируются шарообразные плоды. Их основной окрас – желто-зеленый, а покровная часть представляет собой пятно красного цвета. Вкус у яблок горько-кислый и деревянистый. Они не крупные – 2-4 см. Семена нельзя кушать вообще, так как в них содержится амигдалин (слабо ядовитое вещество).

Экология и распространение

Дерево растет в лесах от Центральной Европы до Передней Азии. Как ни пытались специалисты определиться с южными и восточными границами ареала, но не получилось прояснить вопрос с ними. В Альпах оно растет на высоте вплоть до 1,1 тыс. метров над уровнем моря. Оно встречается на заливных лугах, а также на территориях, которые граничат с лесами, но которые считаются сырыми. Желательно, чтобы почва под яблоней лесной была глинистой или каменистой, так как только она богата питательными веществами. Она растет рассеянно в живых изгородях, пойменных лесах и в кустарнике.

Применение и значение

Дерево считается медоносом. На нем не редко устраиваются разные птицы, делают гнезда, чтобы впоследствии выводить потомство. В плодах много дубильных веществ, а поэтому если использовать их для приготовления варенья, можно рассчитывать на приобретенный ими пикантный аромат. У дерева прекрасная морозоустойчивость, а поэтому не редко используют его для скрещивания в селекции.