Запеченные яблоки полезны сами по себе, они улучшают работу пищеварительной системы. Такое блюдо полезно давать детям, а также людям, придерживающимся диетического питания. Однако почему бы не внести немного разнообразия, и не приготовить очень вкусное блюдо – жареные яблоки в тесте. Оно готовится без особых усилий, печется примерно полчаса, а тесто подходит любое. Ели вы решили приготовить яблоки в песочном тесте или захотите повозиться с дрожжевым составом, вы в любом случае получите вкусный десерт.

Яблоки и творожное тесто

Сочетание нежного творога и ароматных плодов – чудный десерт, который просто тает во рту. Его любят и взрослые, и дети. В это блюдо можно добавить небольшое количество корицы и изюма, и вам придется сделать еще одну порцию, потому что ваши домочадцы все время будут просить добавки. Творожное тесто получается рассыпчатым, мягким и ароматным. Выпечка выходит необычайно вкусной, а тесто можно заранее приготовить в большом объеме и отправить его в морозилку. В следующий раз вам будет достаточно его достать, раскатать пласты и наполнить конверты яблочками.

Лето закончилось, и осенью начался сбор урожая яблок поздних сортов. В год, когда яблок родит много, появляется проблема, как сберечь богатый урожай. Для длительного хранения яблок придуманы погребы, подвалы, кладовые и большое количество способов сохранить яблоки свежими, как можно дольше. Но из яблок можно приготовить и различные заготовки на зиму. Это и повидло, и варенье, и соки, и джемы, и многое-многое другое. Самые распространенные и простые – это сушка и мочение.

Хранение яблок в сушёном виде.

Это один из самых старых и любимых многими способов заготовки яблок на зиму. Сушеные яблоки очень полезные и вкусные, в них сохраняется много полезных веществ. Их даже можно употреблять просто так, без всякой обработки или варить компоты зимой.

Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что диета с высоким содержанием фруктов и овощей может снизить риск хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и рак, и фитохимические вещества, в том числе фенольные, флавоноиды и каротиноиды из фруктов и овощей, могут играть ключевую роль в снижении риска хронических заболеваний. Яблоки являются широко потребляемым, богатым источником фитохимических веществ, а эпидемиологические исследования связывают потребление яблок со сниженным риском некоторых видов рака. Химический состав яблок и их польза для здоровья в нашей статье.

Фитохимические вещества

Яблоки содержат различные фитохимические вещества, в том числе кверцетин, катехин, флоридзин и хлорогеновую кислоту, которые являются сильными антиоксидантами. Фитохимический состав яблок сильно различается у разных сортов яблок, а также есть небольшие изменения в фитохимических веществах во время созревания и созревания плодов. Хранение практически не влияет на равновесие в химическом составе яблок, но обработка может значительно повлиять на их свойства.

Многие девушки, желающие сбросить лишние килограммы, интересуются, можно ли потолстеть от яблок, съеденных перед сном. Ведь эти фрукты являются любимыми всеми, и ложиться спать на голодный желудок не хочется. Чтобы разобраться в тонкостях данного вопроса, нужно узнать мнение диетологов и тех, кто уже сделал себе фигуру своей мечты.

Вредят ли яблоки, съеденные перед сном?

Все диетологи в один голос твердят, что полностью отказываться от яблок во время похудения не следует. Ведь в плодах имеется железо, большое количество витаминов С, А, группы В, при этом они являются продуктами невысокой калорийности. Но если рассматривать вечерние трапезы, то в этом случае мнения экспертов различаются. С одной стороны, кушать яблоки перед сном можно, поскольку этот продукт не содержит жиров, зато насыщен клетчаткой и пектинами, поэтому они способны налаживать процессы пищеварения. Однако, с другой стороны, фрукты имеют в своем составе вещества, увеличивающие кислотность, повышающие аппетит, отчего можно сделать вывод, что данные плоды могут являться врагами красивой талии и плоского живота. Следовательно, кушать их перед сном не рекомендуется.

Самые популярные фрукты в России – это яблоки. Специалисты исследовали большое количество яблок, которые продаются в магазинах, на рынках, растут в садах дачников. Результаты лабораторных исследований показали, что о яблоках ходит много необоснованных домыслов. Многие считают, что в яблоках есть нитраты, что они покрыты вредным воском и многое другое. Вот несколько популярных домыслов, некоторые из которых не имеют под собой никакого основания.

Яблоки содержат много нитратов

Нитратами удобряют почву. И даже если на той земле, в которую были внесены нитраты, растет яблоня, то вредные вещества не способны проникнуть в плоды дерева. По поводу ГМО – их тоже нет в яблоках и быть не может. Селекционеры занимаются только теми растениями, урожайность которых хотят повысить. А так ли уж необходимо повышать урожайность яблок, если они и так прекрасно растут и плодоносят на любом садовом участке нашей страны?