Во многих регионах России растет старинный сорт яблок с плодами раннего осеннего созревания, Коричное полосатое. Прошел испытания и включен в Госреестр в следующих регионах: Волго-Вятский, Северо-Западный, Северный, Центрально-Черноземный, Средневолжский.
Дерево характеризуется сильным ростом, метловидной или широкопирамидальной кроной. Постепенно после начала плодоношения крона преображается и становится широкоокруглой. Ветки Коричного тоненькие и большие, нижняя часть оголена. Плоды обычно образуются на прутиках и концах побегов прошлого года. У взрослого дерева плоды образуются на кольчатках.
Толщина веток средняя. Коричное полосатое имеет темно-коричневый цвет побегов и незначительную опушенность. Если дерево растет в питомнике, то имеет средние по толщине, прямые однолетки. У веток гладкая, темно-красная кора, и имеет незначительный блеск. Листья имеют длинную форму, узкую у основания и вытянутую с конца. На ощупь лист очень грубый, имеет тисненую грубую поверхность светло-зеленого или серого цвета. Край листа зазубренный, оттопыренный, имеет крупную и неодинаковую зубчатость. У листа небольшой черешок и имеется небольшой прилистник. Во время цветения появляется бутон светло-розового цвета и среднего размера.
Коричное полосатое имеет плоды среднего размера и реповидной безреберной формы, может иметь доли. Во время съема плод имеет зеленоватую окраску, но как только достигнет потребительской зрелости, приобретает желтый цвет. Что касается покровной окраски, то она проявляется в виде темно-красных полос и крапин, которые находятся с солнечной стороны плода. Кожица Коричневого сорта сухая, гладенькая и отдает небольшим блеском. В некоторых местах можно наблюдать подкожные точки белого цвета, которые едва заметны. Глубина воронки средняя, и имеется небольшая оржавленность цвета оливы. Блюдце плода объемное, но мелкое, и имеются пять вздутий, плодоножка небольших размеров. Чашечка может быть слегка открытой или закрытой. Трубка, находящаяся под чашечкой, имеет коническую форму, глубокая и объемная. Семенные камеры имеют большой размер и находятся в закрытом состоянии. Семечки широкие, среднего размера и имеют темно-коричневую окраску.
В разрезе можно увидеть мякоть желтого цвета, а та ее часть, что располагается непосредственно под кожицей, окрашена в розовый цвет. Мякоть имеет высокую плотность и кисло-сладкий вкус. Плодам присущ нежный аромат корицы и пряностей. Употреблять плоды сорта Коричное полосатое можно не только в свежем виде. Этот сорт яблок прекрасно подходит для варки варенья. Химический состав плодов представлен следующим образом:
- аскорбиновая кислота – 4,9 мг/100г,
- сумма сахаров – 10%,
- Р-активные вещества – 131 мг/100г,
- титруемые кислоты – 0,54%,
- пектиновые вещества – 9,5%.
В конце августа месяца плоды достигают зрелости и их можно снимать. В условиях овощехранилища они могут храниться в течение двух месяцев и сохранять при этом свой великолепный вкус и аромат.
Среди всех российских сортов именно этот имеет повышенную зимостойкость, поэтому его предпочитают садоводы средней полосы России. При зимней температуре -37°С…-38°С повреждение деревьев составляло 0,4 балла (из 5). К парше Коричное полосатое имеет среднюю степень устойчивости.
Недостатком данного сорта является позднее вступление в стадию плодоношения. Что касается урожайности данного сорта, то оно находится на невысоком уровне.