П. С. Ермолаев в Минусинске вывел новый сорт яблони. Речь идет о сорте «Ранетка Ермолаева». Он вывел его еще в 1937 году. Чтобы вывести новый сорт, он прибег к скрещиванию Ранетки пурпуровой с Аркадом летним. С 1959 г. яблоня выращивается повсеместно в Западно-сибирском и Восточно-сибирском регионах. Дерево выращивают в садах Сибири, но предпочитают не высаживать его в новосадках.
Яблоки сорта «Ранетка Ермолаева» среднерослые. Их отличает наличие пирамидальной разреженной кроны. Яблоки на деревьях встречаются чаще всего на кольчатках на двух- или трехлетних приростах, частично на плодовых прутиках, а также копьецах.
Цвет побегов – коричнево-красный. Они опушены слабо на концах. Также нельзя не упомянуть о листьях. Они крупные. Им присуща широкояйцевидная форма. Они свисают. Цвет листьев – ярко-зеленый. Они гладкие по своей фактуре. Опущения не наблюдаются. Края листьев мелкогородчатые. Черешки достигают средней длины. Для них характерно наличие продолговатых заостренных прилистников.
Название сорта говорит само за себя. Специалисты говорят, что они не достигают огромных размеров. Они – мелкие. Их вес составляет 8-12 грамм. Если оценивать форму, то плоды по форме округло-овальные. Иногда они могут быть слаборебристыми. Окраска яблок – желтая. Если говорить об окраске покровной части, то она темно-красная и сплошная. Для кожицы характерно наличие голубоватого налета. Воронка всегда глубокая. Для нее характерно наличие лучистой (в большинстве случае) оржавленности. Чашечка опадающая. Блюдце – широкое и слегка ребристое. Форма трубки под чашечкой коническая. Мякоть ранеток белая по цветовой гамме, но изредка встречаются красноватые прожилки. По вкусу яблоки кисло-сладкие. Можно назвать вкус удовлетворительным.
Химический состав:
- 11,9% содержание сахаров;
- 1,31% содержание титруемых кислот;
- в ста граммах продукта содержится 395 мг дубильных веществ, 38,2 мг, 571 мг Р-активных соединений;
- 6,15% содержание пектиновых веществ (оценка сухого веса).
В конце августа можно снимать яблоки с яблони сорта «Ранетка Ермолаева». Яблоки можно хранить до двадцати дней. Говорят, что сорт имеет универсальное назначение. Начинает плодоносить дерево только на четвертый-пятый год после высаживания в землю. Урожайность яблонь средняя. Яблоня может плодоносить нерегулярно. Дерево имеет хорошую зимостойкость. Способно приносить урожай, в том числе и в засушливый период. Чувствительность к парше.
Достоинства:
- раннее созревание плодов;
- высокая зимостойкость.
Недостатки:
- плоды небольшого размера;
- чувствительность к парше.
Сорт использовался для выведения других сортов, к примеру, «Синап минусинский», «Алтайское багряное».