Елена является сортом яблони из селекции НИИ плодоводства республики Беларусь (сегодня РУП «Институт плодоводства» белорусской НАН) с плодами раннего летнего срока созревания. Был получен благодаря скрещиванию Раннего сладкого и сорта Discovery (Дискавери) из Англии. Авторство отдано селекционерам З. Козловской, Е. Семашко, Г. Марудо.

Сорт передали на государственные испытания в 2001 году. К культивации в Могилевской области был допущен.

Описание деревьев

По размеру деревья имеют средний рост, крона отличается средней загущенностью, слегка приподнята, имеет округлую пирамидальную форму. Плоды по большей части завязываются на сложных и простых кольчатках.

Плоды этого дерева размера ниже среднего, в среднем одно яблоко имеет вес около 120 граммов. Самые крупные плоды не бывают тяжелее 150 граммов. Форма плодов плоская и округлая.

Описание плодов

Основной окрас яблок светло-зеленый, а покровный окрас занимает большую часть поверхности яблока в качестве размытого яркого розового и красного румянца. Точки под кожей отличаются серым цветом, размер крупный, хорошо заметны, многочисленны. Мякоть имеет зеленовато-белый окрас, плотность средняя, структура мелкозернистая.

На вкус плоды очень сочные, нежные, с ароматом. Вкус – приятный сладко-кисловатый. По дегустационной оценке получила 4,8 балла.

Что касается химического состава, то в этих яблоках содержится 10,86% суммы сахаров, сухих растворимых веществ 13,2%, пектина – 0,78%, титруемых кислот 0,36%, а также 6,8 мг/100 г аскорбиновой кислоты.

Другие особенности

Плоды созревают раньше, чем Белый налив примерно на 7-10 суток. Потребительский период продолжается с конца июля до первой декады августа в белорусский условиях. Скороплодность сорта Елена достаточно высокая. Период плодоношения наступает на 2-3 год после высадки в саду на подвое 5-25-3, а также 62-396.

Сорт считается урожайным (до 25 тонн на гектар). Отличается хорошим уровнем зимостойкости, но средней стойкостью к парке. Важно также отметить тот факт, что сорт склонен к перегружанию урожаем (плоды очень обильно завязываются, на взрослых деревьях они еще и мельчают), по этой причине нужно регулярно заниматься прореживанием завязей.