Одним из распространенных в западносибирском регионе нашей страны летних сортов яблок является Жебровское. Сорт распространен также в садах Алтайского края. Данный сорт является гибридным, его выращивают в основном на приусадебных участках. Одним из главных достоинств данного сорта является срок созревания, поскольку урожай этих яблок можно снимать раньше всех других в западносибирском регионе. Что касается размеров урожая, то огромным его назвать, конечно, нельзя, но в целом объем его хороший. Среди других достоинств данного сорта необходимо отметить очень высокую сопротивляемость к такому заболеванию плодовых деревьев, как парша, а также исключительно высокую зимостойкость, а также морозоустойчивость, поскольку даже в очень суровые зимы деревья практически не подмерзали. Кроме того, яблони данного сорта являются скороплодными, поскольку первый урожай созревает уже на четвертый год после посадки, а плодоносят эти яблони регулярно. Что касается плодов данного сорта, то они обладают очень хорошими вкусовыми характеристиками, но недостатком их является очень небольшой, можно сказать, мелкий, размер. Среди недостатков данного сорта необходимо также упомянуть и совсем незначительную лежкость, поскольку даже в условиях холодильника яблоки сохраняются чуть более двух недель. Эти яблоки употребляются, как правило, для приготовления соков и компотов, также они хороши и в свежем виде. Кроме того, из этих яблок во многих хозяйствах приготовляется вино отличного качества.

Плоды данного сорта, как уже было упомянуто, очень небольшие по размеру, вес их составляет всего около сорока граммов. Форма этих яблок округлая, иногда несколько вытянутая. Кожица их гладкая, покрыта незначительным восковым налетом. Кожица имеет приятный светло-желтый оттенок, а по всей поверхности плода размыт румянец темно-красного цвета. Оржавленность практически полностью отсутствует. Плодоножка у яблок очень длинная и тонкая, что характерно для многих сибирских сортов яблок. В этих яблоках очень мало семян темно-коричневого цвета, содержащихся в закрытых семенных камерах. Мякоть яблок данного сорта имеет выраженный кремовый оттенок. Эти яблоки отличаются приятным кисловато-сладким вкусом, они очень сочные и ароматные. Мякоть нежная, мелкозернистая. По концентрации минеральных веществ в яблоках данного сорта лидируют дубильные вещества, а также вещества Р-активные. Фруктовых сахаров, несмотря на довольно яркий сладкий вкусовой оттенок, содержится в этих плодах не очень много, равно как и аскорбиновой кислоты, а также пектина. Концентрация дубильных веществ в них очень низкая по сравнению с другими сибирскими сортами.

Плоды у данного сорта формируются, как правило, на кольчатках, кроме того, они могут созревать также и на приростах, или же плодовых прутиках. Эти яблони характеризуются как среднерослые деревья. Крона их овальная, довольно редкая. От ствола под очень острым углом отходят ветви, которые можно назвать довольно тонкими. Кора на этих яблонях гладкая, имеет почти чистый коричневый оттенок. Такой же цвет и у коры на побегах, которые отличаются почти правильной округлой формой, опушенность довольно высокая. Листья на яблонях данного сорта средние по величине, имеют форму широкого овала, слегка заостренные с одного конца. Цвет их светло-зеленый. Поверхность листьев морщинистая и матовая. Прожилки довольно крупные и заметные. Края у листьев довольно сильно зазубренные, прямые, равно как и листовая пластина. Обратная сторона листа опушенная, но незначительно.