Данный сорт яблок принадлежит к осенним сортам. Яблони лойко обычно средние по высоте, с кроной несколько округлой формы. Кора у этих яблонь зеленоватого или сероватого оттенка, иногда смешанного, достаточно гладкая, ветви слегка красноватого оттенка, средней толщины. Листья этих яблонь, как правило, со слегка зазубренным краем, с ярко выраженными прожилками, темно-зеленого цвета. Цветут яблони данного сорта довольно поздно, их цветы белого цвета и довольно крупные. Плодоносить яблони лойко начинают, как правило, на второй или третий год, причем периодичность урожайности выражена довольно ярко. В любом случае, к обильно плодоносящим данный сорт яблок не относится. Яблони отличаются хорошей зимостойкостью, а также устойчивостью к заболеваниям, таким, как парша.

Плоды этого сорта довольно крупные, по форме слегка округлые. Кожица гладкая, без воскового налета, зеленоватого или желтоватого, а иногда смешанного оттенка. На кожице ярко выражены яркие пятна красноватых оттенков. Для плодов данного сорта яблок характерна удлиненная плодоножка, а также небольшая по размерам воронка со слабо выраженной оржавленностью. На вкус яблоки лойко кисловато-сладкие, для недозрелых плодов характерен вяжущий вкус. Мякоть их сочная, ароматная, средняя по плотности. На цвет мякоть данного сорта яблок розоватого оттенка, кроме того, она отличается мелкозернистостью. Как правило, наиболее вкусны эти яблоки примерно через неделю после сбора урожая. Плоды данного сорта отличаются хорошей лежкостью, высокой товарностью и пользуются довольно большим спросом. Чаще всего они используются в качестве сырья для изготовления фруктовых напитков, а также как столовые яблоки для употребления в свежем виде.

Данный сорт яблок отличается высоким содержанием полезных веществ, в первую очередь, аскорбиновой кислоты и витамина Р. Помимо этого, в плодах яблок лойко содержится довольно большое количество фруктовых сахаров, пектина и дубильных веществ. Единственным недостатком данного сорта яблок является вкус, который определенно «на любителя», поскольку нередко обладает вяжущим эффектом.