Сорт яблони Зимняя красавица является поздней зимней яблоней, которая была выведена в селекционном технологическом институте России после соединения сорта Ред делишес и Антоновка. Автором является селекционер Е. Камендровский. Сорт советуют возделывать в регионах северо-запада и центра страны.

Описание деревьев

Деревья сорта среднего роста, крона имеет коническую округлую форму, средней густоты, раскидистая. Для этой яблони является характерным смешанный вид плодоношения. Плоды обычно крупного или среднего размера. В среднем масса й плода равняется 160-175 граммов, но бывает и более 200 г. По некоторой информации растут и яблоки очень большого размера – 400 г.

Плоды точеные, выравненные, форма правильная коническая, поверхность гладкая. Ключевой окрас яблок – желто-зеленый, а покровный – пурпуровый размытый румянец на основной части плода или по поверхности. На кожице не видны подкожные точки. Плодоножка прямая, по длине и толщине средняя.
Воронка имеет острую коническую форму, узкая, глубина средняя. Блюдце широкое, гладкое, глубина тоже средняя.

Описание вкусовых качеств

Мякоть яблок сорта Зимняя красавица имеет мелкозернистую консистенцию, белоснежного оттенка, плотность средняя. Мякоть отличается высокой сочностью, колющаяся. Ароматная в средней степени, вкус приятный, сладко-кислый.

Что касается дегустационной оценки, то она дается 4,3-4,4 балла. Плоды созревают в одно время, примерно 25 сентября. Потребительский период стартует сразу.

В обычных условиях плоды способны сохраниться до начала января, после этого возникает точечная гниль. В холодильнике яблоки свежие долгое время до марта-апреля. Сорт считается скороплодным, дает плоды с 4-5 года роста. Урожайность выше среднего.

Невзирая на довольно обильные урожаи у сорта в низкой степени бывает периодичность плодоношения. Яблоня отличается высокой зимостойкостью, стойкостью к парше. Морозостойкость до -34,8 градусов.

К ключевым плюсам яблони отнесены:

• красивые крупные по размеру плоды;
• хороший вкус;
• стойкость к зиме;
• долгое хранение.