Сорт яблони «Совхозное» считается сортом селекции Саратовского ГАУ им. Н. И. Вавилова и Саратовской опытной станции садоводства. Чтобы вывести его, пришлось скрестить два других, а точнее «Уэлси» и «Ренет Волжский». Работы по селекции вели Г. В. Кондратьева и И. К. Фомина. В 1997 г. он был принят на Государственное сортовое испытание в Центральной части России и в Поволжье. Он получил распространение в специализированных, фермерских, приусадебных хозяйствах на территории двух российских областей – Волгоградская и Саратовская.

Характеристика яблони как дерева
Яблоня имеет среднюю силу роста. У нее раскидистая крона. Она загущена слабо. Если говорить об облиственности, она средняя. Тип плодоношения считается смешанным, т.е. яблоки собирают с кольчаток, копьец, плодовых прутиков.

Побеги прямые, наблюдается их округлость в сечении. Их цвет – коричневато-бурый. Они немного опушены. Листья среднего размера, овальной формы. Они темно-зеленые с городчатым краем. Цветки средние, лепестки овальные и широкояйцевидные. Коготки малые и средние.

Характеристика яблок
Яблоки достигают среднего или вышесреднего размера. Вес – 145-155 грамм. Они одномерные, округлые или плоскоокруглые по форме. Поверхность гладкая. Цвет основного окраса – светло-желтый. На большей части яблок можно увидеть темно-малиновые полосы, которые являют собой покровный окрас. Воронка имеет среднюю глубину и ширину. Чашечка закрытая, она не опадает и средняя по размеру. Мякоть отличает сочность, кисловато-сладкий вкус. Оценка дегустаторов – 4,5 балла. Яблоки созревают быстро. Вступление в фазу плодоношения наблюдается на 4-5-й год с момента посадки. С 1 гектара собирают до 400 центнеров урожая. Деревья считаются достаточно зимостойкими. Если и есть подмерзания, то они не существенные и только тогда, когда температура на столбиках термометров зимой опускается ниже -35 градусов по Цельсию. Наблюдается устойчивость к грибным болезням (парша и мучнистая роса не вредят дереву).

Достоинства:

• Скороплодность;
• Зимостойкость;
• Хороший урожай;
• Нарядность и одномерность плодов;
• Устойчивость к парше и к мучнистой росе.