Сорт яблони «Старк» считается стародавним американским. Он может похвастать позднезимним сроком созревания. Он присутствует в новосадках, но в крайне ограниченном кол-ве.

Общая характеристика яблони как дерева

Яблоня считается сильнорослой. Она может похвастать широкоокруглой и полураскидистой кроной. Густота кроны средняя. Ее образуют ветви, которые отходят от ствола под углом, который близок к 90 градусам. Специалисты говорят, что для яблони характерен смешанный тип плодоношения.

Побеги толстые и прямые. Их длина средняя. Их цвет – красновато-коричневый. Опушение слабое. Листья крупные. Их форма – овальная или обратно яйцевидная. Основание суженное асимметричное, а верхушка – округлая. Поверхность листика считается ровной, текстура матовая, а край пильчатый. Также надо сказать, что черешки толстые и длинные, а прилистники широкие и крупные.

Характеристика яблок как плодов

Специалисты говорят, что яблоки достигают вышесреднего размера или вовсе крупные. Уплощение слабо выраженное. Их форма округлая или округло-коническая. Поверхность яблока ровная, ребра выражены слабо, да и то в том месте, где располагается верхушка. Цвет основной окраски – зеленый, а вот покровная часть представляет собой размытый буро-кирпичный тусклый румянец. Румянец наблюдается лишь в части яблока, а не по всему плоду. Кожица толстая, плотная. Точки под ней заметны и беловатые по цвету. Для плодоножки присуща короткость или средняя длина. Чашка закрыта совсем или наполовину. Она считается крупной. Трубка под чашечкой коническая по форме. Камеры с семенами закрытые. Осевая полость очень узкая.

Цвет мякоти – бледно-желтый или кремовый. Прожилки зеленоватые. Мякоть яблока сочная, плотная, кисловато-сладкая на вкус. Пока яблоко хранится, вкус становится более ярко-выраженным.

Химсостав по науке

• 14,8% - содержание сухих в-в;
• 11,2% - содержание сахаров;
• 0,56-0,68% - содержание титруемых кислот;
• В 100 г. яблок содержится 8,8 мг витамина С и 98 мг Р-активных в-в.
  

Съемная зрелость – октябрь. Хранение – до мая. Чем дольше длится хранение, тем больше подкожной пятнистости. Сорт яблони считается скороплодным, высокопродуктивным. Плоды на дереве появляются каждый год. Яблоня считается зимостойкой и устойчивой к парше, но в средней степени.

Достоинства

• Ежегодный хороший урожай;
• Адаптация к условиям выращивания;
• Хороший товарный вид яблок;
• Пригодность к длительному хранению.
  

Недостатки

• Сильный рост дерева.