Сорт яблок Черноморское летнее относится к летним перспективным сортам, и был выращен селекционерами сочинского ВНИИЦиСК. В качестве начальных сортов для Черноморского летнего были использованы Ренет Шампанский и Апорт. Автором данного сорта является П.Д. Юрченко.
Дерево характеризуется средним ростом. В раннем возрасте имеет раскидистую крону, но как только переходит в полновозрастной период, крона преображается в котлообразную, широкораскидистую и редкую по количеству ветвей. Количество скелетных ветвей немного, но они довольно мощные и имеют практически горизонтальное расположение. Облиственность кроны слабая.
Побеги Черноморского летнего удлиненные, прямой формы и средние по толщине. Цвет побегов светло-зеленый. Листья большие, имеют яйцевидную форму, верхушка которых слегка вытянута. Основание листа широкоокруглое, имеет желтовато-зеленый цвет. Листовая пластина имеет пильчато-городчатый край. По центральной жилке листовая пластина слегка изогнута и верхняя поверхность морщинистая. Черешок листа имеет среднюю толщину, длинный, есть небольшой ланцетный прилистник.
Черноморское летнее имеет довольно большие плоды, масса которых порой может достигать 260 грамм, средняя же масса плода составляет 200-210грамм. Плоды слабоуплощенные, одномерные, равнобокие. Кожица плода гладенькая, и ее покрывает большое количество воскового налета. Основная окраска плода зеленовато-желтая, а покровная проявляется лишь на солнечной стороне плода и имеет вид оранжево-красных размытых полос. Практически не заметны подкожные точки. На небольшой части плода (около 10%) наблюдается оржавленность, которая имеет вид небольших пятен.
Плодоножка утолщенная, средней длины. Воронка Черноморского летнего увеличенная, а блюдце практически ровное, и средних размеров. Чашечка имеет полузакрытую форму, а трубка подсашечная средних размеров и имеет воронковидную форму. Семенные камеры довольно просторные, по отношению к осевой полости закрытые.
Мякоть плода светло-желтая, порой даже белая. На вкус сочная, кисло-сладкая, мелкозернистая, имеет слабо уловимый аромат и среднюю твердость. Химический состав плодов выглядит следующим образом:
- общая сумма сахаров – 12,2%,
- общая кислотность – 0,70%.
Плоды имеют отличный товарный вид, а так же превосходные вкусовые характеристики. Так как данный сорт относится к летним, то плоды достигают необходимой степени созревания уже в первой половине августа. После съема плоды могут сохраняться еще в течение 20-30 дней.
После высадки дерево начинает плодоносить на 4-5 год роста. Черноморское летнее имеет высокую степень сопротивляемости к болезням, в том числе и к парше и другим грибковым заболеваниям.
Главные достоинства этого сорта заключаются в превосходных вкусовых качествах, а так же стойкости к парше. Среди основных недостатков данного сорта можно указать не продолжительный срок хранения.