Рецептура яблочного пирога с безе обязательно придется по вкусу всем хозяйкам. Этот десерт получается вкусным, сочным, легким и простым в плане приготовления. Давайте узнаем секреты приготовления яблочного пирога с безе, чтобы порадовать всех уникальной вкусной выпечкой.
Приготовление яблочного пирога с безеЧтобы сделать тесто, нужно взять 2 столовых ложки сметаны, 150 г масла сливочного, 1 яйцо, 1 ч. ложку разрыхлителя, 2 стакана муки. Для начинки понадобится 1 кг зеленых яблок, 0,5 стакана кипяченой воды, лимонный сок – по вкусу, пакетик ванилина, по желанию добавьте черный шоколад, лимонную цедру. Также нужно взять стакан ванильного пудинга.
Итак, для начала необходимо замешать тесто. Для этого отправьте в миску сметану, расплавленное сливочное масло, разбейте яйцо, всыпьте разрыхлитель и муку. Замесите однородное гладкое тесто, скатайте его в шарик, оставьте примерно на 20 минут, чтобы масса отдохнула. Разделите ее на две части – кусок, который чуть больше, осторожно выстелите равномерным слоем на дно формы. Далее с помощью столовой ложки разгладьте массу, придавив ее к бортам формы, а после этого сделайте аккуратные зубчики с помощью вилки.